简介：《中华一番》动画版是由日本动画公司制作，富士电视台联播网（FNS）首播，首播期间为1997年4月27日至1998年9月13日，首播时间为日本时间每周日19：30～20：00，全52话。 　　本作主人公。13岁少年。母亲パイ是四川省国営菜馆『菊 下楼』料理长。母亲死后，就跟在姊姊身边一边帮忙菊下楼的生意，一边修行。在李提督的要求下离开菊下楼到其他地方修行。史上最年少的特级厨师。 　　1999年6月28日至2000年1月9日，台湾电视公司首播《中华一番》。2000年2月12日至2000年11月18日，台视以《中华一番 满汉传奇》为名重播《中华一番》；重播时的赞助商为统一企业，因此动画中许多人物在重播时都冠以该公司产品名称，如主角刘昴星被翻译成“小当家”，还有“及第师父”(及第水饺)、“嘟嘟”(满汉嘟嘟好小香肠)、“阿Q”(阿Q桶面)...等。